Kinder/Jugendliche

Texte zum Thema des Monats von Kindern und Jugendlichen 

Vitamine sind lebenswichtige Stoffe

Vitamine sind lebenswichtige Stoffe. Der menschliche Organismus ist nicht, oder nur unter bestimmten Vorraussetzungen, in der Lage Vitamine selbst herzustellen. Der Sonnenschein auf die Haut stellt die Vorstufe von Vitamin D her. Sonst muss man den größten Teil der Vitamine über die Nahrung zu sich nehmen. Einige Vitamine werden aber auch von den Darmbakterien hergestellt und in einer für den Menschen aufnehmbaren Form in den Darm ausgeschüttet. Es gibt zwei Gruppen von Vitaminen, die wasserlöslichen und die fettlöslichen. Wasserlösliche Vitamine (Vitamin C und alle B-Vitamine) verteilen sich und wirken in allen wasserhaltigen Zonen des Körpers, also fast überall. Die fettlöslichen Vitamine A, E, D und K halten sich in einigen Organen und Geweben, wie der Zellmembran, auf. Vitaminmangel: Bei gesunder, ausgewogener Ernährung ist der tägliche Vitaminbedarf des Menschen vollkommen gedeckt. Eine Überdosis an Vitaminen ist nur in bestimmten Fällen gefährlich und führt zu Vergiftungserscheinungen, nämlich bei den Vitaminen A und D. Ein Vitaminmangel kann verschiedene Krankheiten wie Skorbut, Beri-Beri, Nachtblindheit auslösen, oder - bei völligem Fehlen- gar den Tod. In den Industriestaaten ist Vitaminmangel weniger ein Problem als in den Entwicklungsländern. Erst Anfang unseres Jahrhunderts sind Mediziner, durch Erforschung der Mangelerkrankungen, den Vitaminen auf die Spur gekommen. Der Name "Vitamin" ist eine Zusammensetzung aus dem Lateinische "vita"(Leben) und "amin"(Stickstoffverbindung).

Florian Gerrit 8c

 

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