Schlagwort: Obsalat

Zutaten:

• Eisbergsalat
• Pfirsiche
• Äpfel
• Apfelsinen
• Bananen
• Weintrauben
• Birnen
• Erdbeeren

Zubereitung: Alle Obstsorten klein schneiden und untereinander mischen. Den Salat kalt stellen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mein Urteil: Dieser Salat ist gesund und schmeckt meiner Meinung nach auch noch sehr gut. Quelle: Ich habe das Kochbuch "Erprobte Rezepte der Geseker Landfrauen" benutzt.

Anmerkung von LEGUMI: Viele Obstsorten werden nur zu bestimmten Jahreszeiten angeboten. Erdbeeren haben zum Beispiel im Mai bis Juli "Saison". Je nach dem, was im Supermarkt verkauft wird, könnt ihr euch eine bunte Mischung zusammenstellen! Für 4 Leute reichen zum Beispiel: 1/2 Salatkopf, 1 Apfel, 1 Birne, 1 Banane und 1 Portion weiteres Obst.
Dazu schmeckt die "Süße Salatsoße", das Rezept findet ihr auch hier auf LEGUMI, in der Rubrik Salat.

Tipp: Viele Obstsorten werden schnell braun, wenn sie geschnitten wurden. Da hilft es, eine Zitrone aus zu pressen und den Saft unter den Obstsalat zu mischen!