Schlagwort: Pizza

Zutaten für 1 Blech:

• 300g Mehl
• 100ml lauwarmes Wasser
• 2 ELOlivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Zucker
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 1/2 Packung Passierte Tomaten
• 4 Tomaten (in Scheiben geschnitten)
• 100g geraspelten Käse

Belag auf den ihr Lust habt, zum Beispiel:

• Salami in Scheiben
• 1 Dose Pilze (abgetropft)
• Oliven
• Kochschinken (in Würfel geschnitten)
• Paprika (in Streifen geschnitten)
• Ananas
• 1 Dose Mais (abgetropft)

Zubereitung:

1. Das Mehl wird in eine Schüssel gesiebt.
2. Dazu kommt Trockenhefe, Öl, Salz und Zucker und lauwarmes Wasser. Das alles wird zu einem Teig verknetet. (Wenn der Teig zu krümelig ist, noch etwas lauwarmes Wasser hinzugeben).
3. Dann mit einen Tuch zudecken und 20 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
4. Eine Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben und den Teig dort nochmals durchkneten und ausrollen.
5. Auf ein mit Mehl bestreutes Blech legen.
6. Passierte Tomaten verstreichen, Oregano, Pfeffer und Basilikum darüberstreuen. Die geschnittenen Tomaten verteilen.
7. Nach Geschmack die Pizza belegen. Zum Schluss geraspelten Käse überstreuen.
8. Bei 200 Grad im Ofen etwa 20-25 Minuten backen.